¿Sabes cómo aprovechar el cordero al 100%? Aprende con esta clase de @Jordi Cruz en #MasterChef 14.

Era la única manera de meterlo a casa (acostado) 🫠 - #humor #chef #cocina #emprendedor #fyp

Dominar el cuchillo es una de las bases de la cocina. No necesitas el más caro, pero sí uno que corte bien y saber utilizarlo con técnica. Lo esencial: - Un buen cuchillo marca la diferencia - Debe estar bien afilado - No todos los cuchillos sirven para todo La clave para sujetarlo bien está en el agarre: - Coloca el pulgar y el índice sobre el lomo y la hoja (no solo en el mango) - Esto te da control total del filo - Permite que el cuchillo bascule con facilidad Posición de la mano: - La mano q

Making the VIRAL fruit candy

Everything I made on this day as a private chef! 👩🏻‍🍳 Bright salads, grilled proteins, roasted sweet potatoes (non-negotiable), fresh sourdough Greek yogurt blueberry bagels Cold-pressed juices for hydration recovery And a full dinner moment: creamy asparagus soup pan-seared chicken over mint pesto with white bean purée #privatechef #personalchef #cheflife #mealprep