커피를 사랑하는 논탄토에서 같이 즐겁게 일한 분 모집합니다~ 논탄토와 함께 나아갈 정직원 구합니다 . 논탄토는 경쾌하고 활기차지만 지나치지않고 기본에 충실합니다 고집스러움보단 직원들과 항상 소통하며 같이 ...

미국의 유명 로스터리인 카운터컬쳐 커피에서 자사에서 사용하는 커피 맵을 공개했다. 카운터컬쳐 커피 블로그를 통해 공개된 이 자료는 각 커피 산지에서 이뤄지는 수확 시기와 가공 시기 ...

펠로우의 새로운 모델, 커피메이커 에이든(Aiden)이 시카고에서 열리고 있는 SCA Expo에서 현지시간 오전 9시30분에 공개 되었습니다. 펠로우의 공식 인스타그램 계정(@fellowproducts)을 통해 송출된 ...

최근 출시가 예고된 넥스트레벨사의 펄사 미니 브루어가 주목받는 가장 큰 이유는 개발 과정에 세계적으로 유명한 커피 트레이너인 Scott Rao가 깊이 관여했고, 그의 추출 철학이 구현되어 있기 ...

압력은 Espresso parts사의 SCACE2 모델을 이용하여 유속 3.68g/s 일 때 측정된 압력을 기준으로 조절하였다. SCACE2에서 측정된 압력값과 함께 에스프레소 머신에 장착된 압력게이지에서 측정된 압력 ...

2026년을 맞은 한국 카페 창업 시장은 성장과 압박이 동시에 진행되는 구조적 전환 국면에 들어섰습니다. 시장조사기관 퓨처 마켓 인사이트(Future Market Insights, FMI)가 발표한 「한국 커피 시장 ...

Memorable Moment Barista Recruitment The Manifestation of Memorable Moments '기억에 남는 순간의 발현' 저희는 겉으로 드러나는 화려한 문화나 멋보다 내부의 태도, 책임감, 그리고 디테일을 바라보는 감각을 소 ...

HB 에서 2007년도 1st-line 의 협찬으로 진행했던 타이탄 그라인더 프로젝트. 이 프로젝트는 단순한 그라인더들의 비교가 아니라, 궁극적으로 "상업용 그라인더"가 가정에서 사용되어지는 것에 대한 ...

영국 런던에 본사를 둔 샘플 로스터 제조사 이카와(Ikawa)가 자사의 신제품 'Ikawa Go'를 공식 출시했습니다. 이번 신제품은 미국 샌디에이고에서 열린 World of Coffee San Diego에서 공개되었으며, 사전 ...

신입은 마감조 6시~11시 한다는데 어느정도 일을 배우게되면 스케줄을 신청할수있다고 들었어요 수영 강의와 허리통증으로 병원을 주2회 다니고있습니다 . Q.1 혹시 바쁜주말 제외하고 평일 기준 원하는 요일로 고정 ...

바리스타 대회는 물론 이제는 이름 있는 카페에서도 농축유, 즉 우유에서 일정부분 수분을 제거한 농축 우유를 통해 많은 베리에이션 메뉴를 선보이고 있습니다. 오늘은 이러한 농축유를 ...

최근 밀크브루라는 추출방식이 주목받고 있습니다. 커피 원두 가루를 물이 아닌 우유에 담가두고, 일정 시간이 지난 뒤 걸러 마시는 방식입니다. 콜드브루 추출에서 물 대신 우유를 사용한다고 ...