도안 채용 공고_바리스타.pdf 안녕하세요. 도안입니다. 카페팀에서 함께할 바리스타 팀원을 모집합니다. 우리의 일은 즐거움에서부터 시작합니다. 그 즐거움은 우리를 더 몰입하게 하고, 더 고민하게 하고, 더 배우게 ...

버터브루 | 커피와 빵, 제대로 시작하려는 사람들의 공간 버터브루는 늦게 시작한 카페입니다. 화려한 경력은 없지만, 처음부터 하나씩 배우며 진지하게 만들어왔습니다. 커피를 추출할 때도, 빵을 굽는 순간에도 이 ...

커피를 사랑하는 논탄토에서 같이 즐겁게 일한 분 모집합니다~ 논탄토와 함께 나아갈 정직원 구합니다 . 논탄토는 경쾌하고 활기차지만 지나치지않고 기본에 충실합니다 고집스러움보단 직원들과 항상 소통하며 같이 ...

귀하의 브라우저는 html5 video를 지원하지 않습니다. 오랑오랑의 YAC 커피 클럽, 국내에서 최초로 공개적인 공유 로스터리 프로젝트 선봬 이태원 신흥 시장에서 로스터리 카페를 선보여 많은 커피 ...

미루님처럼 법에 위반안하면 상관없다고생각합니다 하지만 콜드브루는 원두마다, 그리고 어떤방식으로 각각의 콜드브루레시피에따라 다르겠지만 짧게는1주 길게는2주 보관후 마시면맛있다는 이론이많은데 한달보관후 제가먹었을때 단맛과 향은 많이 날라가고 쓴맛과 떫은맛이 많이났기에 손님이 ...

서울 광장시장에 위치한 일호상회 입니다. 1961년부터 이어져 온 광장시장의 1호 점포에서 스페셜티 커피를 소개하며, 시장만의 활기와 다양한 사람들의 이야기를 담아내고 있습니다. 커피를 ...

압력은 Espresso parts사의 SCACE2 모델을 이용하여 유속 3.68g/s 일 때 측정된 압력을 기준으로 조절하였다. SCACE2에서 측정된 압력값과 함께 에스프레소 머신에 장착된 압력게이지에서 측정된 압력 ...

한 달 정도 시간이 흐르고, 조금 서툴던 이지스터 8kg가 제법 '내 것'이 된 것 같은 느낌이 들기 시작한 것은 아마 이 포스팅 내용을 담는 순간부터가 아닐까 생각한다. 확실히 현재 로스팅 환경이 ...

하이브는 음악에 기반한 엔터테인먼트입니다. 하이브(HYBE)는 “We believe in music”이라는 미션 아래 음악 산업의 비즈니스 모델을 혁신하는 기업입니다. 하이브는 음악에 기반한 세계 최고의 ...

Memorable Moment Barista Recruitment The Manifestation of Memorable Moments '기억에 남는 순간의 발현' 저희는 겉으로 드러나는 화려한 문화나 멋보다 내부의 태도, 책임감, 그리고 디테일을 바라보는 감각을 소 ...

수분 함량은 생두 내부에 포함된 총 수분의 비율을 나타내며, 일반적으로 생두의 전체 질량에서 수분이 차지하는 비율로 측정됩니다. 이는 보통 10-12% 범위에서 유지하는 것이 이상적입니다.

아시아 퍼시픽 바리스타들의 실력을 겨루는 대회, ‘APAC Slayer Espresso Rally’가 지난 5월 15일, 인도네시아 자카르타에서 열린 World of Coffee 기간내 성황리에 개최되었습니다. 이번 대회는 뉴질랜드 ...