Une à une, faites tremper les feuilles de pâte dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’elles soient réhydratées. Retirez-les de l’eau et déposez-les sur un torchon humide. Sur chaque feuille, déposer des ...

Faites chauffer une poêle antiadhésive et faites-y cuire la tranche de filet de porc ou le blanc de poulet, 3 mn de chaque côté. Ajoutez la sauce soja, salez peu, poivrez et retournez la viande dans ...

Entre son parfum venu d’Asie et son aspect ultra rafraîchissant, le rouleau de printemps constitue une entrée d’exception lors des chaudes journées d’été. Accompagné d’une sauce de poisson “nuoc mâm”, ...

Envie de fraîcheur et de légèreté ? Les rouleaux de printemps sont la recette idéale pour une explosion de saveurs croquantes et colorées. Faciles à préparer et à partager, ces petits délices peuvent ...

Avec une bonne dose d’audace, le rouleau de printemps peut être un vrai terrain de jeu culinaire. Loin des standards de la cuisine asiatique, on vous propose de rouler hors des sentiers battus : ...

Publié le mercredi 11 juin 2025 à 10:05 Le chef Stéphane Cuzin, de la Table du Marché à Bergerac, vous propose trois recettes créatives à base d'abricots. Du rouleau de printemps sucré à la ganache ...

Des rouleaux de printemps croustillants à tremper dans une sauce aux cacahuètes. Clemfoodie Rouleaux de printemps sauce cacahuète, gigot d’agneau au miel, risotto aux asperges... On fait la part belle ...