Adicionar mais proteína de origem vegetal à dieta, como leguminosas, grãos integrais e nozes, ajuda a prevenir doenças e aumentar a longevidade. De acordo com uma revisão publicada no BMJ, cada ...

Um interesse crescente na sustentabilidade, aliado à promoção de hábitos saudáveis, vem resultando em uma maior tendência de substituir alimentos de origem animal pelos de origem vegetal. E aí vem a ...

Quando pensamos em proteína, é comum associá-la aos alimentos de origem animal, como carnes, ovos e laticínios. No entanto, muitos alimentos de origem vegetal também são excelentes fontes desse ...

Uma das principais preocupações de quem segue uma dieta vegana é a possibilidade de atingir as recomendações de ingestão diária de proteínas e aminoácidos essenciais. Um único alimento de origem ...

A importância de uma alimentação adequada para a saúde é algo que a maioria de nós já internalizou. Estamos cada vez mais preocupados em "comer melhor", consumir alimentos locais e, se possível, de ...

As proteínas são fundamentais para o bom funcionamento do corpo. Elas contribuem na construção da pele, dos músculos, dos ossos e de outros tecidos. De acordo com a nutricionista Alessandra Luglio, ...

A partir de dados autorrelatados de mais de 48 mil mulheres, pesquisadores observaram que aquelas com dietas ricas em proteína vegetal desenvolveram menos doenças crônicas e tiveram maior ...

Uma transição suave para outras fontes proteicas como a soja/tofu/seitan nas principais refeições e snacks com proteína de soja, ervilha, arroz ou trigo é necessária para que possamos ter os mesmos ...

A proteína vegetal é parte fundamental de uma dieta equilibrada e saudável. Ela desempenha um papel importante no nosso organismo, auxiliando na manutenção do peso e no fortalecimento muscular. Além ...

A proteína da ervilha tem ganhado atenção significativa nos últimos anos, destacando-se como uma alternativa viável às proteínas tradicionais de origem animal. Extraída da ervilha amarela, essa ...

Encontrar boas fontes de proteína vegetal não é algo importante apenas para quem é vegetariano ou vegano. Mesmo se você costuma comer carne rotineiramente, para manter uma dieta balanceada e ...

Notícias em tempo real e o que você precisa saber para entender o Brasil e o mundo. Acesse o g1 aqui! Uma das principais preocupações de quem segue uma dieta vegana é a possibilidade de atingir as ...