Presentiamo i 4 piatti tipici della cucina uzbeka: il riso, la carne speziata e il pane tradizionale raccontano le tradizioni ...

Le rape sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle crucifere, sono note per il loro basso apporto calorico e l’alto contenuto di acqua, che supera il 90%. La loro radice commestibile ha un sapore ...

Genova - La vista mozzafiato del Banano Tsunami, il sole calante del porto antico e la storia di una tradizione culinaria tanto complessa quanto raffinata. La cucina iraniana, con i suoi sapori e le ...

La ricetta che vi propongo questa settimana non è mia ma di Yasmin Khan, autrice di Zaitoun, un libro che ho amato particolarmente nel quale l’autrice ripercorre le tradizioni gastronomiche ...

Step 1Mettere tutte le spezie nel mixer per frantumarle. Cospargerne il filetto di tonno e lasciarlo per qualche ora i frigo avvolto in pellicola perché si insaporisca. Scaldare in una padella ...